How would 'vada pav' thank you speech on winning global food award:-

Vada pav vada pav vada paw would have introduced you and me in a similar way. I want to tell you my little story, Vada Pav, if you feel bad or indecent, I will apologize.

I do not know where I was born, but I can definitely say that I grew up in Mumbai. During childhood, very few people knew me during my initial stages, but they say that not everyone changes time and every big thing starts from the small. Time also changed for me, and the city of Mumbai supported me and people here. The children going to school, the workers going to work, the laborers returning from hard labor, gradually everyone adopted me and made a taste of their tongue. Yes, some big people used to keep a distance from me, but with time, these distances disappeared and I also climbed on their tongue. The wheel of time turned around and I got the love of old and children.

I would be wrong to say that only Mumbai and the people there gave me their love, people from every corner of the country made me their own. It is not that I remained confined to Mumbai only. The love of you guys gave me an expansion in the whole country. There was a time when different types of foreign foreign fast food and cuisine started to occupy the market and Apun started to feel that Apun would not survive here, I would die here. But slowly it was realized that all of you are still not only standing with me but with double strength. The wheel of time turned around a bit and the affection of all of you and people from all over the world made me world famous. Now I have become a global food.

Coming to this milestone of my success, I want to thank all those who supported me at my every step.

I would like to thank all of you, that is, people abroad, people of all different ideologies, cultures, who adopted me and did not share them in any way.

I would like to thank the potato which fryed itself on the pan and tasted it in me.

I would like to thank the salt, chillies, tomatoes and all the ingredients that made me sizzle as well as the favorite of the people.

And finally I would like to tell you all that I feel proud that I was able to run the house of thousands of people who adopted me as a business.

Thank you very much for making me the Global Food of the Year.

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